mercoledì 29 febbraio 2012

Tortiglioni come piacciono a Shoes


Oggi andiamo a preparare un sughetto veloce veloce con würstel e se ce l’avete anche un po’ di salsiccia. Come pasta ho scelto i tortiglioni perché si inzuppano bene nel sugo :)

 

Ecco la lista della spesa:

Sugo Mutti 560gr                                                                     costo 1,09€

Voiello pasta di semola di grano duro Tortiglioni n.125                 costo 1,09€


Citterio Wuoi Wurstel di puro suino                                            costo 0,85€


Cipolla, olio, pepe, peperoncino, sale (salsiccia)

Totale costo per due persone: 2,15 €
 
Partiamo con il prendere qualche fettina di cipolla e tagliarla, scegliete voi se la preferite a fettozze oppure tritata. Prendiamo anche 3 o 4 würstel e tagliamoli a fette.

Iniziamo subito con il prendere una  padella, metterci due cucchiai d’olio e la cipolla tagliata in precedenza.

Lasciamola soffriggere un attimo ed aggiungiamo i würstel. 



Stasera ho aggiunto anche la salsiccia di Shoes (ahahahahah) che ho tagliato a pezzettoni e buttata insieme al resto a soffriggere per circa 4 minuti.. se non avete della salsiccia non è un problema!




A questo punto aggiungiamo il sugo e mezzo bicchiere d’acqua, del sale e se vi piace uno spizzico di pepe e del peperoncino, mettiamo il coperchio e lasciamo cuocere il tutto.. non dimentichiamoci di mescolarla ogni tanto!




Ora mettiamo sul fuoco l’acqua, saliamola ed una volta ad ebollizione buttiamo la pasta.
Come sempre teniamo il tempo e ad occhio credo che la cottura della pasta vada di paripasso con quella del sugo e...taaac, una volta cotta scoliamola ed aggiungiamo il sugo!



La pasta è pronta.. a tavolaaaaaaaaaaaa…

Buon appe!

2 commenti:

  1. ma manca sempre il sound...!!

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  2. Bravo Rino.. una cosa giusta l'hai detta!!! Stasera prima cosa il Sound!!!

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