Oggi andiamo a preparare un sughetto veloce veloce con würstel e se ce l’avete anche un po’ di salsiccia. Come pasta ho scelto i tortiglioni perché si inzuppano bene nel sugo :)
Ecco la lista della spesa:
Sugo Mutti 560gr costo 1,09€
Voiello pasta di semola di grano duro Tortiglioni n.125 costo 1,09€
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Partiamo con il prendere qualche fettina di cipolla e
tagliarla, scegliete voi se la preferite a fettozze oppure tritata. Prendiamo
anche 3 o 4 würstel e tagliamoli a fette.
Iniziamo subito con il prendere una padella, metterci due cucchiai d’olio e la
cipolla tagliata in precedenza.
Lasciamola soffriggere un attimo ed aggiungiamo
i würstel.
Stasera ho aggiunto anche la salsiccia di Shoes (ahahahahah) che ho
tagliato a pezzettoni e buttata insieme al resto a soffriggere per circa 4
minuti.. se non avete della salsiccia non è un problema!
A questo punto aggiungiamo il sugo e mezzo bicchiere d’acqua,
del sale e se vi piace uno spizzico di pepe e del peperoncino, mettiamo il
coperchio e lasciamo cuocere il tutto.. non dimentichiamoci di mescolarla ogni
tanto!
Ora mettiamo sul fuoco l’acqua, saliamola ed una volta ad
ebollizione buttiamo la pasta.
Come sempre teniamo il tempo e ad occhio credo che la
cottura della pasta vada di paripasso con quella del sugo e...taaac, una volta
cotta scoliamola ed aggiungiamo il sugo!
La pasta è pronta.. a tavolaaaaaaaaaaaa…
Buon appe!
ma manca sempre il sound...!!
RispondiEliminaBravo Rino.. una cosa giusta l'hai detta!!! Stasera prima cosa il Sound!!!
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